kóstolónapló

Repibor és Vineum, ráadásnak "Mórusz"

2013. március 28. - winevalentine

Tegnap egy jóbarátommal úgy döntöttünk, hogy a március végi, 10 cm hóval járó időt néhány fotón megörökítjük. Választottunk a túrához a faterja pincéjéből egy repibort, amely igencsak kellemes meglepetéssel szolgált.
Haladjunk visszafelé, úgy izgalmasabb. Lágy lecsengés, a fajtát meghazudtoló módon simogatja a nyelvet. A tanninjai nem támadnak vad spártaiként ínyünkre, ha sokáig a szánkban tartjuk, akkor is csak finoman szúrkálnak lándzsájukkal esetleg. Perverz módon a legjobb összefoglalója az íznek, ha azt mondom: áfonyás gyümölcsjoghurt. Tejes, krémes aromák és sok sötétbogyós gyümölcs, áfonya, szeder, némi feketeribizli. Orrban a tejesség dominál, de kis szellőztetés után jönnek a gyümölcsök is. Olyan ez a bor, mint amikor egy afrikai banánültetvényen, ahol már zölden leszedik és eladják a banánt, véletlenül ott marad egy fürt, és szépen beérik. Ugyanez történt ezzel a 2008-as standard Teleki Cabernet Savignonnal: véletlenül beérett. Társait pedig elfogyasztották kicsit nyersen 2010-ben.

A Vineum ár-érték arányban villantott nagyot. 2009-es édes Hárslevelűjük olyan, mint a pizzás a Király utcában - olcsó, és nagyon korrekt színvonalú. Nem kell persze Áts Cuvée-i magasságokra gondolni. De ha egy édes borban 1000 forintért jó az egyensúly, sok a gyümölcs, jön a körte, az egzotikus és szárított gyümik tömkelege, az mindenképp említésre méltó. Desszertbor a mindennapokra, vacsora után a málnaszörp vagy a kocka csoki helyett.

3000904image_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

A ráadás a Palack borbárban, átmelegedés gyanánt egy pohár Rejtelem 2009 volt a Maurus pincétől. Számomra még mindig rejtelem, valószínúleg az is marad, hogy tudtak ilyen túlérett, kicsit szárított narancsos ízt kölcsönözni a bornak. Mint amikor megveszed a hipermarketben a vödrös narancsot, és nem fogy el két hét alatt. Az utolsó szemek már kicsit veszítenek a nedvességükből, és édesebbnek érződnek. Na, ezt az édes narancs ízt lehet érezni a borban. A fahordós érleléstől és a hosszú seprőn tartástól különösen lágy, virágos, egzotikus gyümölcsös. Masszív extraktja és intenzív aromatikája mellett is könnyed, csajozós bor.

A bejegyzés trackback címe:

https://kostolonaplo.blog.hu/api/trackback/id/tr365177368

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.