kóstolónapló

Külföld vs Concubina

2013. április 03. - winevalentine
Húsvét szombatján becsekkoltunk a Dropshop borbárba a Jászain, hogy megnézzük, az eddigi favorit Kadarka és általunk szintén kedvelt Palack mellett milyen helyezést adhatunk neki.
Valószínűleg nem lesz a kedvencünk, mert a hiába a jó kiszolgálás és a magas minőség, a szortiment nagyrészt külföldi borokból áll. Bámultuk is a krétával megírt borárlistát a falon, ismerős nevek után kutatva.
Sajnos az egyik, magyar mércével drágának mondható (700-1000 Ft/dl) külföldi bor sem tudott a mi ízlésvilágunknak kielégítő választ adni, a bor és a nyelv közötti kérdezz-felelekben. Ittunk Észak-Olasz száraz fehéreket, elzászi félszárazokat, sőt, még a végén egy Malbecet is kértünk a fiatal kontinensről, mert az már párszor bevált. Nem voltak rosszak, de egyik sem hagyott mély nyomot, aminek az az oka, hogy ezek ott belépő szintű borok...
456606147image_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
Tartogatott azért az este egy meglepetést, NAG, azaz Németh Attila Gábor 2008-as Concubinája személyében. Már nevében is sejtelmes, olyannyira, hogy egy borkedvelő barátom háromszor futott neki, mire ki tudta mondani. Gyümölcsös vörösbor ez, és nem úgy, mint a kannás Sangria a hipermarketből. Már orrban érezhetőek a túlérett gyümölcsös jegyek, könnyed, mégis karakteres. Amikor a szánkba vesszük, ha nem is szőnyegbombázás, de kétszer robban, egyszer egy lágy és hordós, vaníliás, enyhébb gyümölcsös íz, majd jön a nagyobb pukkanás, az aszalt és túlérett szilvával és más gyümikkel. De a lényeget pont nem lehet leírni - azt csak egy pillanatra érezni - egy különleges íz, amire nincs a szótárunkban szó. Tény, hogy nagyon egyedi ízvilág, ezerből egy kategória.

A bejegyzés trackback címe:

https://kostolonaplo.blog.hu/api/trackback/id/tr985190591

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.